古代ギリシャ時代の哲学者アリストテレスは、その著書「動物誌」の中でローヤルゼリーについて「濃厚な蜂蜜に似た淡黄色の柔らかいもの、その中から女王蜂の幼虫は誕生する」と記しています。アリストテレスは、このローヤルゼリーそのものが女王蜂を生み出す魔法の鍵だと理解したのです。
ローヤルゼリーは古代ギリシャ時代から知られた素晴らしいものでしたが、一躍脚光を浴びたのは１９５８年以降です。きっかけになったのは病床に伏し余命幾ばくとなったローマ法王ピオ１２世におこった"奇跡"でした。あらゆる治療を施し絶望視されていたピオ１２世に、最終手段で与えたローヤルゼリーでした。

古くから『不老長寿の妙薬』として伝えられヨーロッパでもブームでしたが、このローヤルゼリーを処方したところ、奇跡的に症状が回復し４年後の世界養蜂会議では、自らローヤルゼリーを称えるスピーチをしました。

ローヤルゼリーは働き蜂が作りだす産物であり大変栄養価が高く貴重な食料であり、女王蜂は生まれてからローヤルゼリーだけを食し成長していきます。
その結果、通常の蜜蜂の3倍近い大きさと長寿を誇る女王蜂になっていきます。